Como está sua alimentação hoje? Celebrando o Dia da Gastronomia Saudável, estamos aqui para ajudar você a se alimentar de forma saudável com algumas super-receitas, todas prontas para serem preparadas de forma fácil e prática no forno a gás! Pegue seus ingredientes e vamos começar a cozinhar:
1- Berinjela ao forno
Ingredientes:
- 2 berinjelas
- 2 tomates
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 4 dentes de alho amassado
- Sal a gosto
- 1 cebola grande
- Orégano a gosto
- 200g de mussarela ralada
Modo de preparo:
Corte as berinjela em tiras finas. Tempere com sal a gosto. Corte os tomates e as cebolas em fatias. Em uma tigela adicione o azeite, o orégano e o alho amassado. Misture bem e tempere com sal. Passe esse molho no fundo de uma travessa e disponha a primeira camada de berinjela. Por cima, coloque as cebolas, os tomates e mais molho. Repita o processo mais duas vezes. Cubra com mussarela ralada e leve ao forno (180 °C), por cerca de 20 minutos.
2- Pizza Low Carb
Ingredientes:
- 200g de farinha de amêndoas
- 2 ovos grandes
- 60g de manteiga derretida
- 1 colher e meia (sopa) de fermento químico
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em um pote. Despeje a mistura em uma forma. Leve ao forno preaquecido a 220°C até que esteja assada. Retire a massa, use a criatividade para rechear, e volte ao forno até que o recheio esteja no ponto certo.
3- Muffin de Espinafre
Ingredientes:
- 2 e ¾ xícara de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- ¾ xícara de leite
- 2 ovos
- Espinafre cortado a gosto
- Parmesão ralado a gosto
- ¼ xícara de açúcar
- ½ xícara de óleo vegetal
- 1 tomate sem semente cortado em cubos pequenos
- 150g de queijo feta
Modo de preparo:
Misture a farinha, açúcar, sal e fermento em uma vasilha média. Separadamente, junte o leite, óleo e ovos em uma vasilha e misture bem. Coloque a mistura de farinha aos poucos na mistura líquida e mexa bem. Adicione o espinafre, queijo feta, tomate e parmesão e misture bem. Coloque em forminhas, de preferência de silicone, para não grudar ou então unte bem com óleo e farinha, se for forma de metal. Por fim, coloque um pouquinho de queijo por cima e asse no forno por 30 minutos aproximadamente.
4- Chips de Batata-doce
Ingredientes:
- 1 batata-doce média
- 1 colher (café) de orégano
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (café) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Lave bem a batata-doce e corte em fatias bem finas. Adicione todos os ingredientes em uma vasilha. Coloque as fatias de batata-doce em uma assadeira untada com manteiga, não deixe uma fatia sobre a outra. Asse por 20 minutos em forno preaquecido a 230 °C. Vire as fatias e asse por mais 20 minutos ou até dourar.
5- Torta de Abobrinha
Ingredientes:
- 1 abobrinha grande ralada
- 2 tomates grandes picados
- Sal a gosto
- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 cebola média picada
- Cheiro verde picado à vontade
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes. Unte uma forma média e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.
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